Seguridad Alimentaria - Sistemas APPCC

¡Contacte ahora la empresa de mayor trayectoria en cuanto a seguridad alimentaria de Badajoz!

Seguridad Alimentaria/APPC

Nuestro equipo profesional elabora todos los documentos que resulten útiles y prácticos para su empresa. Además, nuestra destacada trayectoria en el sector agroalimentario nos permite asesorarle para que la adaptación resulte lo más fácil y operativa posible.

GTSA realiza la auditoría interna del sistema de autocontrol implantado, para su verificación y control independiente y, si es necesario, un seguimiento del sistema para el mantenimiento del mismo. Asimismo podemos proporcionarle la formación necesaria a través de cursos o charlas explicativas. Los principales servicios que ofrecemos como empresa de seguridad alimentaria en Extremadura, son los de CONSULTORÍA Y ASESORÍA en:

  • Diseño e implantación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: Definición, organización, elaboración de procedimientos, información, formación, auditorías,… mantenimiento del sistema
  • Implantación de sistemas de aseguramiento de la trazabilidad en la industria alimentaria
  • Implantación y seguimiento de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (A.P.P.C.C.)
  • Outsourcing de sistemas de seguridad alimentaria y calidad
  • Implantación y seguimiento de Planes Generales de Higiene (P.G.H.)
  • Información sobre la Legislación vigente en cada campo de trabajo y cumplimiento de la misma
  • Elaboración del etiquetado nutricional
  • Asesoramiento en el etiquetado de productos según la legislación vigente
  • Asesoramiento y elaboración de Fichas Técnicas de productos
  • Adecuación de fábricas de piensos a la normativa vigente del sector
  • Asesoramiento para la exportación a terceros países
  • Tramitaciones de Números de Registros Sanitarios (NRS)
  • Tramitaciones de Autorizaciones Sanitarias de Funcionamiento (ASF)
  • Homologación de proveedores
  • Auditorias de Seguridad Alimentaria
  • Control de Sistemas de Calidad en Consejos Reguladores
  • Auditorías para determinar el grado de implantación de Sistemas de la Calidad a través de auditores expertos
  • Análisis microbiológicos de Alimentos, aguas, superficies, manipuladores, ambientes
  • Realización de análisis físico químico de alimentos y aguas
  • Análisis sensorial de alimentos
  • Análisis comparativo
  • Perfil sensorial (mediante escalas)
  • Análisis de ácidos grasos
  • Análisis de toxinas

Seguridad alimentaria, consultoría y asesoría alimentaria, alimentos inocuos, sistemas APPCC

Servicios de consultoría, asesoría y seguridad alimentaria

Realizamos toda clase de servicios de asesoría, consultoría y seguridad alimentaria en Extremadura (Cáceres, Badajoz, Mérida…) y Andalucía (Sevilla, Huelva…).

Destacado la implantación de Sistemas APPCC en empresas para el cumplimiento de la legislación vigente durante las diferentes etapas del proceso de manipulación de alimentos.

Nuestros profesionales se desplazan a las empresa para auditar los diferentes procesos métodos de trabajo, detectando posibles deficiencias que puedan poner en riesgo la seguridad de los alimentos.

Además, durante el proceso se realizan diferentes tipos de análisis sobre los productos finales que permiten valorar las condiciones iniciales y valorar las mejoras obtenidas tras la implantación del Sistema APPCC.

Garantizar la inocuidad alimentaria es esencial para las empresas del sector alimentario por varios motivos:

  • Permite obtener productos de mayor calidad.
  • Evita riesgos de demanda por intoxicación alimentaria.
  • Mejora el prestigio y solidez de la marca a medio y largo plazo.

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