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SEGURIDAD ALIMENTARIA / APPC

Nuestro equipo profesional elabora todos los documentos que resulten útiles y prácticos para su empresa. Además, nuestra destacada trayectoria en el sector agroalimentario nos permite asesorarle para que la adaptación resulte lo más fácil y operativa posible. GTSA realiza la auditoría interna del sistema de autocontrol implantado, para su verificación y control independiente y, si es necesario, un seguimiento del sistema para el mantenimiento del mismo. Asimismo podemos proporcionarle la formación necesaria a través de cursos o charlas explicativas. Los principales servicios que ofrecemos como empresa de seguridad alimentaria en Extremadura ,son los de CONSULTORÍA Y ASESORÍA en:


  • Diseño e implantación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: Definición, organización, elaboración de procedimientos, información, formación, auditorías,... mantenimiento del sistema
  • Implantación de sistemas de aseguramiento de la trazabilidad en la industria alimentaria
  • Implantación y seguimiento de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (A.P.P.C.C.)
  • Implantación y seguimiento de Planes Generales de Higiene (P.G.H.)
  • Outsourcing de sistemas de seguridad alimentaria y calidad
  • Información sobre la Legislación vigente en cada campo de trabajo y cumplimiento de la misma
  • Elaboración del etiquetado nutricional
  • Asesoramiento en el etiquetado de productos según la legislación vigente
  • Asesoramiento y elaboración de Fichas Técnicas de productos
  • Adecuación de fábricas de piensos a la normativa vigente del sector
  • Asesoramiento para la exportación a terceros países
  • Tramitaciones de Números de Registros Sanitarios (NRS)
  • Tramitaciones de Autorizaciones Sanitarias de Funcionamiento (ASF)
  • Homologación de proveedores
  • Auditorias de Seguridad Alimentaria
  • Auditorías de Sistemas de Calidad en Consejos Reguladores
  • Auditorías para determinar el grado de implantación de Sistemas de la Calidad a través de auditores expertos
  • Análisis microbiológicos de Alimentos, aguas, superficies, manipuladores, ambientes
  • Análisis físico químico de alimentos y aguas
  • Análisis sensorial de alimentos
  • Análisis comparativo
  • Perfil sensorial (mediante escalas)
  • Análisis de ácidos grasos
  • Análisis de toxinas

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